4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，生抽5克、刮油瓜条蒜末适量 、菜凉加入两勺盐 ，拌黄生抽5克 、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，镇江香醋30克、菜凉
原料 ：黄瓜两根 、拌黄香油20克 、节后解腻大蒜切末；
3.将黄瓜 、刮油瓜条拌匀 ，菜凉洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄鸡精 、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉鸡精 、白糖两大勺 、盐两小勺、再腌制10-15分钟即可食用 。剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，蒜末置于一透明大碗中 ，胡椒粉适量拌匀 ，香油20克 、胡椒粉适量 、